अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने दूध एलर्जन की अघोषित मौजूदगी के कारण 64,800 पाउंड मक्खन को वापस मंगाने की घोषणा की है। यह वापसी (रिकॉल) मिसौरी के चेस्टरफील्ड में स्थित खाद्य सामग्री कंपनी बंगी नॉर्थ अमेरिका द्वारा स्वेच्छा से शुरू की गई थी। प्रभावित उत्पाद एनएच यूरोपियन स्टाइल बटर ब्लेंड है, जिसके लेबल पर दूध (मिल्क) को एक एलर्जन के रूप में घोषित नहीं किया गया था।
वापसी का कारण:
- दूध एलर्जन: मक्खन के लेबल पर दूध को एक घटक के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया गया, जो अमेरिकी कानून के तहत नौ प्रमुख एलर्जनों में से एक है। दूध से एलर्जी वाले लोगों में इसके सेवन से हल्के लक्षण जैसे पित्ती, होंठों में सूजन, उल्टी, या गंभीर मामलों में एनाफिलैक्सिस (एक जानलेवा एलर्जी प्रतिक्रिया) हो सकता है।
- एफडीए की जोखिम श्रेणी: 31 जुलाई 2025 को, एफडीए ने इस वापसी को क्लास II जोखिम के रूप में वर्गीकृत किया, जिसका अर्थ है कि उत्पाद का उपयोग “अस्थायी या चिकित्सकीय रूप से उलटने योग्य प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम” पैदा कर सकता है, हालांकि गंभीर स्वास्थ्य जोखिम की संभावना कम है।
प्रभावित उत्पाद का विवरण:
- उत्पाद का नाम: एनएच यूरोपियन स्टाइल बटर ब्लेंड
- मात्रा: 64,800 पाउंड (1,800 केस, प्रत्येक में 36 एक-पाउंड ब्लॉक)
- लॉट कोड: 5064036503
- यूपीसी कोड: 1 00 78684 73961 2
- वितरण: उत्पाद को संयुक्त राज्य अमेरिका में 12 वितरण केंद्रों और डोमिनिकन गणराज्य में एक केंद्र में भेजा गया था। यह मुख्य रूप से खाद्य निर्माताओं के लिए था, न कि सीधे खुदरा बिक्री के लिए।
उपभोक्ताओं के लिए सलाह:
- उत्पाद की जांच करें: यदि आपके पास एनएच यूरोपियन स्टाइल बटर ब्लेंड है, तो लॉट कोड और यूपीसी कोड की जांच करें।
- उपयोग बंद करें: दूध से एलर्जी वाले व्यक्तियों को तुरंत इस उत्पाद का उपयोग बंद कर देना चाहिए।
- वापसी या निपटान: प्रभावित मक्खन को फेंक दें या इसे खरीद के स्थान पर वापस करें।
- चिकित्सा सलाह: यदि आपको एलर्जी के लक्षण जैसे चेहरा/गले में सूजन, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, उल्टी, या चक्कर आना दिखाई दे, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें और निर्धारित आपातकालीन दवा (जैसे एपिनेफ्रिन) का उपयोग करें।
महत्वपूर्ण नोट्स:
- अभी तक इस उत्पाद के कारण किसी बीमारी या प्रतिकूल घटना की कोई रिपोर्ट नहीं मिली है।
- दूध को स्पष्ट रूप से लेबल पर घोषित करना अनिवार्य है, भले ही मक्खन एक स्पष्ट डेयरी उत्पाद हो, ताकि एलर्जी वाले लोग सुरक्षित रहें।
- यह वापसी खाद्य उद्योग में लेबलिंग त्रुटियों की व्यापक समस्या को दर्शाती है, जैसा कि 2024 में कॉस्टको के किर्कलैंड सिग्नेचर मक्खन (80,000 पाउंड) की समान वापसी में देखा गया था।
अधिक जानकारी के लिए:
- एफडीए की वेबसाइट (www.fda.gov) पर रिकॉल अपडेट की जांच करें।
- बंगी नॉर्थ अमेरिका या अपने रिटेलर से संपर्क करें।
- दूध एलर्जी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, मेयो क्लिनिक की वेबसाइट (www.mayoclinic.org) देखें।