दैनिक जरूरतों की चीजों और किराने के सामान के बाद, अब फूड सेगमेंट में भी क्विक डिलीवरी का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है, क्योंकि कंपनियां गर्मागर्म खाने को जल्दी से परोसने की दौड़ में शामिल हो रही हैं। वे जानते हैं कि ऑर्डर करने के दस मिनट के भीतर गर्मागर्म नूडल्स या बिरयानी का डिब्बा खोलने का अहसास कोई नहीं हरा सकता।

Zepto Café ने कहा है कि उसने प्रतिदिन 75,000 ऑर्डर पूरे करने का आंकड़ा पार कर लिया है। यह ऐप दिसंबर 2024 में लॉन्च किया गया था।

Zepto के सह-संस्थापक और सीईओ आदित पलीचा ने शनिवार को एक सोशल मीडिया पोस्ट में लिखा, “चार हफ्ते पहले, जब हमने 50,000 ऑर्डर/दिन का आंकड़ा पार किया था, तब मैंने अपना दूसरा अपडेट साझा किया था। आज, हमने 75,000 ऑर्डर/दिन का लक्ष्य हासिल कर लिया है! 50% महीना-दर-महीना वृद्धि!”

उन्होंने आगे लिखा, “हमें अभी और भी कई मील के पत्थर पार करने हैं। ग्राहकों का प्यार मिल रहा है, अर्थशास्त्र काम कर रहा है, और हमारी टीम जोश से भरी हुई है।”

दिसंबर 2024 में जब Zepto Café को एक अलग ऐप के रूप में लॉन्च किया गया था, तब इसे प्रतिदिन 30,000 ऑर्डर मिल रहे थे। जनवरी 2025 में, यह संख्या बढ़कर 50,000 हो गई, जो 60% महीना-दर-महीना वृद्धि थी।

आदित पलीचा ने दिसंबर 2024 की एक सोशल मीडिया पोस्ट में लिखा था, “मुझे लगता है कि यह भारतीय क्विक-कॉमर्स और कंज्यूमर इंटरनेट में अगली बड़ी इनोवेशन है, और Zepto अभी शुरुआत कर रहा है।”

केवल Zepto ही नहीं, बल्कि Zomato समर्थित Blinkit का Bistro और Swiggy का Bolt भी अपनी क्विक फूड डिलीवरी सेवाओं में तेजी से वृद्धि देख रहे हैं और अपने संचालन का विस्तार कर रहे हैं।

Swiggy ने अपनी Q3FY25 शेयरहोल्डर रिपोर्ट में कहा कि Bolt सेवा कंपनी के कुल फूड डिलीवरी वॉल्यूम में 9% का योगदान कर रही है, जो नवंबर 2024 में 5% था।

यह सेवा अक्टूबर 2024 में लॉन्च हुई थी और अब 425 शहरों में उपलब्ध है।

Swiggy ने लिखा, “यह (Bolt) सेवा अब 425 शहरों में सफलतापूर्वक काम कर रही है और हमारी कुल फूड डिलीवरी का 9% हिस्सा बना रही है (जो नवंबर 2024 में 5% था)। हम इस सेवा को अपने 1.5 करोड़ यूजर्स के लिए बड़े स्तर पर उपलब्ध कराने वाले पहले खिलाड़ी हैं, जिससे हमारे रेस्तरां भागीदारों को भी इस बाजार में महत्वपूर्ण रूप से भाग लेने का अवसर मिल रहा है।”

Zomato की क्विक कॉमर्स शाखा Blinkit ने भी दिसंबर 2024 में Bistro ऐप लॉन्च किया ताकि 10 मिनट में स्नैक्स, मील्स और बेवरेजेस की डिलीवरी की जा सके।

Zomato के संस्थापक और सीईओ दीपिंदर गोयल ने अपनी हालिया शेयरहोल्डर रिपोर्ट में कहा, “हमने Bistro को उन उपभोक्ताओं के लिए लॉन्च किया है जो ऑफिस में तेजी से स्नैक्स, मील्स और बेवरेजेस तक पहुंच चाहते हैं। यह बाजार वर्तमान में ऑन-साइट वेंडर्स/वेंडिंग मशीनों द्वारा पूरा किया जाता है, लेकिन मौजूदा फूड डिलीवरी सेवाएं इसे समान रूप से सभी क्षेत्रों में नहीं पहुंचा पा रही हैं। Bistro इस समस्या को हल करने के लिए इंफ्रास्ट्रक्चर विकसित कर रहा है और फूड रिसर्चर्स, प्रोड्यूसर्स, शेफ और रेस्तरां के साथ मिलकर एक प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट तैयार कर रहा है।”

हालांकि, क्विक फूड डिलीवरी के बढ़ते ट्रेंड के बीच नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया और फेडरेशन ऑफ होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया ने Zomato और Swiggy पर उपभोक्ताओं के डेटा को छुपाने, निजी लेबलिंग करने, रेस्तरां भागीदारों के विश्वास को धोखा देने और अपने प्रभुत्व का दुरुपयोग करने का आरोप लगाया है।

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